2016年，老凤祥国际化拓展步伐加快，1月16日上午11时18分，上水广场店开业迎宾。这是老凤祥珠宝（香港）有限公司自2015年5月以来，开出的第四家老凤祥银楼专卖店，也是老凤祥银楼在境外布局的第七家分店。

    老凤祥珠宝（香港）有限公司第一家银楼位于九龙尖沙咀海防道55号，于2015年5月1日开幕；第二家银楼位于旺角亚皆老街67-69号，于2015年8月18日开幕；第三家银楼位于旺角弥敦道648-652号1-3楼，于2015年12月28日开幕；第四家银楼专卖店位于香港新界上水龙琛路39号，于2016年1月16日开业。

    2016年，老凤祥打开新年新局面：元旦3天老凤祥在上海地区的零售领跑全市，同比增长6%，实现“开门红”；1月14日，老凤祥  （重庆）有限公司成立暨重庆临江门专卖店重装开业；1月16日，老凤祥银楼赣州信封旗舰店开业；老凤祥首批迪斯尼授权新品设计完稿，为老凤祥融入“迪斯尼经济”开了好头；老凤祥猴年系列新品琳琅满目、闪亮上市。