进入7月三伏天，位于漕宝路上老凤祥总部7楼车间，更显安静，偶有手工磨锉金属的簌簌声；十来位师傅坐在台灯下，低头忙着手中活计，有的凝神雕刻，有的专注磨锉……可别以为他们是老师傅，其实他们大都是80后。
   都说老字号留不住年轻人，老手艺年轻人不愿学，168岁老凤祥正在努力打破这个怪圈。老凤祥党委书记杨奕说，老凤祥4000多名员工中技术人员占20%，设计师平均年龄30岁，从事蜡雕、起版、镶嵌、玉雕、牙雕等技艺的工匠，大都是有本科以上学历的80后。
                                                                                                     技术平台的刺激

    “这里有年轻人学习发展的平台。”坐在“金银细工”车间最后一排，80后技术人员周天应边说边把玩自己研发的一对银质对杯。金银细工，是技法丰富、难度高深的手工技艺，作为国家非物质文化遗产，全国掌握这门技艺的人不过几十个。周天应，上海大学研究生毕业，进入老凤祥5年，如今已是金银细工的第七代传人。
    周天应说，老凤祥有7位国家级工艺美术大师、18位上海级工艺美术大师，还有各技艺领域的行家里手。在这里，可以学到很多其他地方不可能学到的技艺。就拿“对杯”来说，“最初我设计的编织外罩，无论套在银杯上多紧，都会掉下来；后来请教了老凤祥一位从事珠宝线编织多年的老师傅，才知道其中的玄妙之处。与很多老字号不同，各种传统与创新技艺在老凤祥不是秘密，技术人员可以自由交流，大师们也乐于把自身经验教给年轻人。”
    18岁就进入老凤祥，至今已工作了20年的黄雯，是老凤祥设计中心副主任，也是上海最年轻的市级工艺美术大师。10多年前，有公司出10万元年薪想挖她，当时月薪不到2000元的她，却拒绝了。她说，设计最怕急功近利，老凤祥能提供给年轻设计师“一步一个脚印”的成长空间，而且老凤祥雄厚的技术实力和睿智的能工巧匠，可以把设计师最天马行空的创意付诸实际。黄雯先后获得30多项国内外设计大奖，有作品被南非黄金博物馆馆藏，是上海青年高端创意的领军人才。

80后设计师陈徐奇看中的是，老凤祥提供给年轻人脱颖而出的机会。老凤祥吸引了不少年轻海归，硕士研究生毕业于莫斯科国立工艺美术大学的陈徐奇便是其中一个。他进入老凤祥5年，带领一个年轻团队将现代镶嵌手法与老凤祥金银细工等传统技巧结合，研发出不少受年轻消费者欢迎的创新首饰，并作为青年创新典范参加了“上海100设计师作品展”……在一些重要岗位上，老凤祥放手让年轻人“挑大梁”：迪士尼最近授权老凤祥设计了200多件迪士尼珠宝首饰产品，担纲领衔的设计师大都是85后；今年5月，老凤祥在城隍庙旗舰店揭牌成立“老凤祥名师高级定制”，坐堂的除了市级与国家级工艺美术大师，还有20多位年轻设计师，年龄最小的是1992年生人。
软硬福利的“诱惑”

    与很多老字号一样，老凤祥采取“校企联动方式”培养、选拔优秀大学毕业生；但年轻人进来后并非“野蛮生长”，而是由名师带教。工艺大师、设计大师会与年轻人结对，定好培养目标，签订师徒合同。
    过去10年，老凤祥累计带教150对师徒，培养出不少能工巧匠。如张心一、沈国兴、周天应是三代金银细工非遗技艺的师徒，一脉相承，这个海派传统制作技艺，一般没个十年八年功夫不出活，但周天应上手5年，就成为传人。2008年，中国工艺美术大师周百均受命重振海派牙雕传承，当时上海从事这项技术的只有3人，周大师挑选了10多位有志于这门艺术的80后、90后大学生，采取传统和学院派结合的带教方式，如今新生代牙雕人才济济。

  对于年轻创新人才，老凤祥还在探索收入分配激励机制。“老凤祥薪资不按行政级别计算，而是按各自的岗位贡献度和个人贡献计酬；企业专业技术及经营管理骨干按照技术能级、贡献与责任持有公司8万元到100万元不等的股份。现在，老凤祥业务技术骨干年收入高于公司领导、车间技术蓝领收入高于管理人员等情况很普遍。”杨奕说，公司还在设计成果量化考核方式，未来将根据设计产品销售情况对设计师进行考核奖励，让薪酬更有激励性。
    各种“软福利”，在老凤祥也是向年轻人倾斜的。比如，老凤祥有个不成文的规矩：每年参加国际知名珠宝展，领导干部要让出名额，让更多年轻设计师轮流亲临现场。
    年轻技术团队为老凤祥带来创新活力：老凤祥产品更新率每年达30%到35%，远高于同行业25%的平均水平；2015年营业收入和利润总额分别达到357亿元和19亿元，继续保持行业龙头地位。

                                                                                                                                                                         （原载2016年7月18日《解放日报》7版头条）